Gläser wählen leicht gemacht - So gelingt Ihr Galadinner

Zu einem gelungenen Menü ist die Untermalung mit den passenden Getränken seit jeher Pflicht. Oftmals stehen wir dabei vor dem Problem, nicht das richtige Glas zum jeweiligen Getränk anbieten zu können. Um dieses Problem für die Zukunft aus der Welt zu schaffen, bieten wir in diesem Artikel wichtige Hinweise, um zu jedem Gang in Ihrem Menü das richtige Glas zu wählen.

Der Aperitif

Vor dem eigentlichen Essen steht in vielen Fällen der Aperitif. Oftmals wird hier auf einen Champagner oder einen Sekt zurückgegriffen. Die Wahl des richtigen Glases scheint hier recht einfach, doch wussten Sie, dass die Form eines Champagnerglases nicht nur optisch Vorfreude auf das nachfolgende Essen macht, sondern auch zum Geschmackserlebnis beiträgt?

  • Champagnerglas / Sektglas

Die typische Tulpenform der Sekt- und Champagner-Gläser unterstützt die Bildung des charakteristischen Merkmals der Schaumweine. Doch die Schaumbildung ist nur ein Aspekt, der durch das richtige Glas unterstützt wird. Der Moussierpunkt erleichtert das elegante Aufperlen Ihrer edlen Tropfen. Champagnerglas für den Aperitif online bestellen

Nach dem Aperitif folgt der Gang zum Tisch und das Servieren des ersten Gangs. In den meisten Fällen ist eine Begleitung des Menüs durch die passenden Weine üblich.

Sie sind sich unschlüssig, welcher Wein zu welchem Gericht passt? Informieren Sie sich in unserem Artikel zur Weinbestimmung.

Die richtige Untermalung des Menüs

Haben Sie die Wahl Ihrer Weine bereits getroffen, so ist es wichtig, jede Art im dafür vorgesehenen Glas zu servieren. Dies ist nicht nur professioneller, sondern trägt auch zur Entfaltung des Geschmacks bei. In der folgenden Auflistung finden Sie die unterschiedlichen Weinglas-Typen und eine Empfehlung, welcher Wein in Ihnen serviert werden sollte.

  • Burgunder-Glas

Insbesondere für schwere und tanninarme Rotweine eignen sich dickbäuchige Gläser mit großer Öffnung. Der Wein erhält so möglichst viel Kontakt mit der Luft und kann so seinen Geschmack ideal und schnell entfalten. Sparen Sie sich das dekantieren indem Sie auf das richtige Glas für Ihren kräftigen Roten setzen. Burgunder-Glas online bestellen
  • Bordeaux-Glas

Das Bordeaux-Glas ist etwas schmäler und höher. So wird das Bouquet des Weines konzentriert und die Frucht in den Vordergrund gestellt. Das Bordeaux-Glas eignet sich besonders gut für tanninreiche Weine. Bordeaux-Glas online bestellen
  • Rotweinkelch

Das vielseitigste und wohl bekannteste Weinglas. Durch seine schmale Mundöffnung hält der Rotweinkelch die Säure des Weines im Hintergrund und sorgt für ein rundes Geschmackserlebnis. Trotz seines Namens ist der Rotweinkelch auch für Weißweine geeignet. Üppige und im Barrique ausgebaute Weißweine fühlen sich im Rotweinkelch wohl. Rotweinkelch online bestellen
  • Südwein

Der Südwein-Kelch ist die richtige Wahl, wenn es um den Genuss von Dessertweinen geht. Die geringere Füllmenge im Vergleich zu anderen Weingläsern eignet sich ideal für den intensiven und doch kurzen Genuss während der Nachspeise eines leckeren Menüs. Runden Sie Ihr Essen mit einem leckeren Wein aus einem Südweinkelch ab. Südwein-Glas online bestellen


Nach dem Essen beginnt der gemütliche Abend

In vielen Regionen ist es üblich, nach dem Essen einen Verdauungsschnaps zu trinken. Dieser soll nach altem Volksglauben die Verdauung anregen und das Völlegefühl vermindern. Medizinisch gesehen verlangsamt er eher die Arbeit des Magens. Jedoch hält das viele nicht davon ab, sich den obligatorischen Obstler nach dem Essen zu genehmigen. Auch hierfür gibt es natürlich wieder verschiedene Gläser:

  • Destillat / Digestif

 Im richtigen Glas serviert, entfaltet der Digestif sein Aroma am Besten. Der sich nach außen öffnende Kamin unserer Digestif-Gläser sorgt für maximalen Trinkgenuss.

Digestif-Glas online bestellen

Ist die Verdauung angeregt, genießen viele Gäste gerne noch den ein oder anderen Absacker. Auch hierfür haben wir natürlich Tipps, die die Gläserwahl einfach machen.

  • Cognac

Der Mann von Welt genießt gerne noch einen Cognac. Dies geschieht natürlich am besten stilecht mit einem Cognacschwenker. Das Schwenken macht nicht nur Spaß, es dient auch einem Zweck. Das Aroma des hochwertigen Getränkes kann sich so ideal entfalten und der Genuss steigt um ein weiteres Level. Cognac-Glas online bestellen
  • Martini

Mit seiner typischen Dreiecksform ist das Martiniglas das wohl bekannteste Glas in der Bar für die klassischen Cocktails. Doch nicht nur James Bond hat seine Freude am Martiniglas, auch fruchtige und cremige Cocktails lassen sich in diesem Glas perfekt präsentieren. Martini-Glas online bestellen
  • Hurricane

Für viele Cocktails wird in Bars das Hurricane-Glas gewählt. Durch die geschwungene Form des Kelches liegt es besonders gut in der Hand und bietet trotz der relativ schmalen Öffnung genug Platz für die Garnitur Ihrer Mixgetränke Hurricane-Glas online bestellen
  • Longdrinkglas

Das Longdrinkglas ist der Alleskönner in jeder Bar. Mixen, Shaken und Servieren. Mit dem Longdrinkglas holen Sie sich die Allzweckwaffe einer jeden Bar ins Haus. Dieses Cocktailglas lässt sich auch für alle Antialkoholischen Getränke nutzen. Longdrink-Glas online bestellen



Natürlich werden für einen gemütlichen Abend nicht nur Wein, Sekt und Spirituosen benötigt. Auch für den Bierliebhaber gibt es eine Vielzahl verschiedener Gläser. Diese finden Sie in einem gesonderten Artikel.

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